食用油沸点多少度

食用油的沸点因种类不同而有所差异，植物油(如橄榄油、葵花籽油、玉米油等)的沸点通常在300-400°C之间；而动物油(如猪油、牛油等)的沸点则较高，一般在400°C以上，需要注意的是，不同食用油的沸点可能略有差异，因此在使用过程中要控制好火候，避免油过热而产生有害物质。