怎样做鲜肉月饼

鲜肉月饼是中秋节期间的传统美食，下面是如何制作鲜肉月饼的简单步骤：

1、准备材料：猪肉馅、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、香油、面粉、油。

2、将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的葱姜末，适量的盐、糖、酱油、料酒和五香粉，搅拌均匀，静置腌制30分钟至1小时。

3、把面团分成若干个小面球，擀成薄皮，将腌制好的肉馅包入薄皮中，捏紧口子，制成月饼形状。

4、在平底锅中倒入适量的油，烧至五成热时，将月饼放入锅中，用小火慢慢煎熟，每面煎约2-3分钟，直至金黄色即可。

5、最后在出锅前刷上一层香油即可。

这样一道美味的鲜肉月饼就做好了，可以与家人朋友分享品尝。