白茶牡丹和寿眉的区别

白茶牡丹和寿眉都是白茶，但它们二者区别可不是光听着名字不同而已，从外形、香气、采摘时间三个方面来说说二者的区别:

- 外形：白牡丹多是一芽一叶或一芽二叶组成，芽头密披白毫，色白，两边叶子色绿，整体看去，偏白中夹带着嫩绿，寿眉由芽头、叶子和茶梗组成，芽头细小，叶子大，叶片数量不一，茶梗粗长，因而整体看去呈深绿色、墨绿色，可以说，白牡丹色泽相较于寿眉点缀着鲜绿色，故更具有生机活力之感，而寿眉因颜色醇厚些，则更显古朴的质感。

- 香气：白牡丹的淡雅清爽之感沁人心脾。

- 采摘时间：白牡丹一般是在春季的清明左右采摘(根据每年天气情况，采摘时间会有所变动)，刚刚经历过春雨滋润的芽叶，正是最细嫩可爱的时候，而寿眉则又分为了春寿眉和秋寿眉两种，春寿眉和白牡丹一样，都是属于春白茶，它采摘于谷雨左右，谷雨时节，茶树在半年的休养后，已经是芽叶饱满、叶质柔嫩，而秋寿眉则是属于秋白茶了。