怎样快速剥虾仁

1、首先将虾仁放入清水中浸泡一会，让虾仁吐出泥沙。

2、然后用手轻轻捏住虾尾，沿着虾身来回轻轻搓动，使虾线脱落。

3、接着将虾仁放在案板上，用刀背轻轻敲打虾身，使其松弛。

4、最后用手轻轻一拽，虾仁就能够轻松地剥离出来了。

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