木薯粉和木薯淀粉有区别吗

木薯粉和木薯淀粉实际上是同一种食品原料，只是名称不同，它们都来源于木薯根部，经过加工后制成的粉状物质，木薯粉主要产自东南亚地区，如印度尼西亚、泰国等国家，而木薯淀粉则在全球范围内都有生产，两者在口感、营养成分等方面略有差异，但食用效果相近，木薯粉和木薯淀粉可以互相替代使用。