怎样用微波炉做蛋糕

微波炉做蛋糕是一种简单快捷的烘焙方法，以下是用微波炉制作蛋糕的步骤：

1、准备材料：鸡蛋2个，白糖50克，低筋面粉60克，牛奶20毫升，泡打粉1/2茶匙，黄油或植物油30克。

2、把两个鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动或电动搅拌器搅拌至光滑。

3、加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊变稠。

4、加入牛奶和融化的黄油或植物油，继续搅拌至无颗粒。

5、将面糊倒入微波炉专用容器(最好有盖子),用中火加热2分钟，期间可以用叉子插入面糊，如果没有粘附就说明熟了。

6、取出热好的蛋糕，倒扣在盘子上，晾凉后即可切片享用。

注意事项：

1、搅拌面糊时要轻柔，避免出现面筋。

2、微波炉加热时间和火力可能因微波炉型号而异，请根据实际情况调整。

3、如果想让蛋糕更松软，可以在面糊中加入一些柠檬汁或醋。