煮粥的米泡一夜好吗

知识问答 2026-11-14 02:10:32 来源：互联网

煮粥的米泡一夜通常是可以的，这样可以让米粒充分吸水，煮出的粥口感更加绵软，如果有特殊的烹饪需求或者对时间有严格要求，可以根据实际情况来决定是否提前泡发，泡发的时间不宜过长，以免影响米的口感和营养成分。