如何炒豌豆

炒豌豆是一道简单又美味的家常菜，下面将为您介绍如何炒豌豆。

所需材料：

* 豌豆 250 克

* 大蒜 2 瓣，切碎

* 食用油 适量

* 盐 适量

步骤：

1. 将豌豆洗净并沥干水分备用。

2. 在锅中加入足够的食用油，烧热后加入蒜末爆香。

3. 加入豌豆翻炒，炒至豌豆变色。

4. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

5. 最后关火出锅即可。

小贴士：

1. 在烹饪过程中可以适当加入清水，以免豌豆过度干燥。

2. 如果喜欢口感软糯的豌豆，可以在煮之前先将豌豆焯水一下。

3. 也可以加入一些其他的蔬菜或肉类一起炒制，增加口感和营养价值。