怎样烙饼层多

要烙出层多的饼，可以采用以下方法：1. 在面糊中加入适量的油，使面糊更加润滑；2. 烙饼时火候要适中，不要太大也不要太小，以免烙糊或不熟；3. 烙饼时要经常翻面，使两面都能均匀受热；4. 可以在烙好的一面刷上一层油，再继续烙另一面，这样可以增加饼的层次感。