怎样做萝卜炖牛肉

要制作美味的萝卜炖牛肉，你需要以下材料：500克牛肉，2个大萝卜，3瓣大蒜，1块姜，2汤匙料酒，1汤匙生抽，1汤匙老抽，1/2茶匙盐，适量白胡椒粉，适量清水，几片香菜(可选)。

步骤如下：

1、牛肉切成适当大小的块，用料酒、生抽和老抽腌制20分钟。

2、大萝卜去皮，切成滚刀块；大蒜切末；姜切片。

3、烧热锅，加入适量油，将腌制好的牛肉翻炒至变色，然后捞出备用。

4、锅中加入适量油，放入蒜末、姜片炒香。

5、加入萝卜块翻炒均匀，炒至微黄。

6、倒入腌制好的牛肉，加入足够的水，水量要没过食材。

7、加入1汤匙料酒，1汤匙生抽，1/2茶匙盐，适量白胡椒粉调味。

8、大火烧开后转小火慢慢炖煮30-40分钟，直至牛肉熟烂。

9、最后撒上几片香菜即可出锅享用。

这样一道美味可口的萝卜炖牛肉就做好了！