怎样做肉饭

肉饭是一道简单又美味的菜肴，以下是制作肉饭的步骤：

1、准备材料：瘦肉、米饭、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油。

2、将瘦肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟。

3、烧一锅热水，将腌制好的瘦肉放入锅中焯水，捞出备用。

4、锅中放油，加入葱姜蒜末炒香，再加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。

5、加入焯水过的瘦肉，翻炒均匀，加入适量的酱油、盐和糖调味。

6、加入提前煮好的米饭，用铲子将米饭压散，翻炒均匀。

7、最后撒上香油，翻炒均匀即可出锅。

现在你已经知道如何制作肉饭了，赶快动手试试吧！