怎样做冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤是一道清淡可口的家常菜，适合夏天食用，以下是制作冬瓜丸子汤的简单步骤：

1、准备食材：冬瓜、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉和清水。

2、将猪肉馅加入葱姜末、盐和鸡蛋，搅拌均匀，然后将肉馅揉成小丸子形状。

3、冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

4、在锅中加入适量清水，烧开后放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。

5、然后将丸子放入锅中，继续煮至丸子浮起即可。

6、最后加入适量盐调味即可。

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