陈皮是什么橘子的皮才叫陈皮

陈皮是一种从橘子皮中提取的中药材，它的主要成分是柠檬烯、橙皮素等，陈皮的产地广泛，主要有中国、广东、福建等地，陈皮可以用于制作糕点、糖果等食品，也可以用于炖汤、煮茶等饮品，在中医中，陈皮被认为具有理气化痰、健脾胃、开胃消食等功效，只有橘子的皮才能被称为陈皮。