晒干的鱼怎么做好吃

晒干的鱼可以用来制作多种美食，

烤鱼：将晒干的鱼用清水浸泡，然后清洗干净，在鱼身上切几道口子，涂上酱油、蒜蓉、姜末等调料，放入烤箱烤至金黄即可。

炖汤：将晒干的鱼用水泡发，然后和瘦肉、红枣、枸杞等一起炖汤，既美味又营养。

炒菜：晒干的鱼磨成粉后，可以和其他蔬菜一起炒菜，增加菜肴的口感和营养。

做饼：将晒干的鱼磨成粉后，加入面粉制成面饼，煎至两面金黄即可。