咖喱土豆怎么做

咖喱土豆是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：

1、准备土豆、洋葱、蒜、姜等食材，切成小块。

2、热锅加油，放入洋葱和蒜末炒香。

3、加入土豆块翻炒至表面微黄。

4、加入适量的水，煮开后转小火焖煮10-15分钟，直到土豆熟软。

5、加入咖喱粉和盐调味，继续翻炒均匀即可。

6、最后撒上一些葱花点缀即可上桌享用。