怎样炒鸡心

炒鸡心是一道美味可口的家常菜，下面是简短的步骤：

1、准备食材：鸡心、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。

2、将鸡心洗净，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。

3、葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5、加入鸡心翻炒至变色。

6、加入辣椒段继续翻炒。

7、加入生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。