鱿鱼怎么切花刀

知识问答 2026-11-11 05:28:17 来源：互联网

将鱿鱼洗净，去掉内脏和骨头；从鱿鱼的背部剪开，沿着纹理用刀切成薄片；取一片鱿鱼肉，竖着放在案板上，用刀在鱿鱼的侧面横向切出花纹；用同样的方法在其他鱿鱼肉上切出花纹即可，这样切出的鱿鱼肉看起来更加美观，口感也更好。