怎样自己炸油条

要自己炸油条，首先准备好面粉、水、酵母和盐等材料，将面粉、水、酵母和盐混合搅拌成面团，揉至光滑后盖上湿布发酵1-2小时，将发酵好的面团揉搓成长条，切成小段，用手掌将每段压扁并拉长，将油锅加热至150-160摄氏度，放入油条，中小火慢炸至金黄色，捞出沥油即可食用。