怎样做小米发糕

1、准备材料：小米、糯米粉、白糖、发酵粉、水。

2、将小米煮熟，晾凉后放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。

3、将糯米粉和发酵粉过筛，加入到小米碗中，搅拌成糊状。

4、加入适量水，继续搅拌均匀，直到没有干粉。

5、将蒸锅加热至开水，将蒸盘刷上一层油，然后倒入刚刚调好的糊状物。

6、大火蒸15-20分钟即可。

7、关火后，让发糕在锅中静置5分钟，然后取出放凉即可。

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