怎样炸年糕好吃

炸年糕是一道美味的小吃，以下是制作步骤：

1、将年糕切成小块，放入油锅中煎至两面金黄。

2、加入适量的水和调料，煮至汁浓年糕软。

3、捞出沥干油份，撒上葱花和芝麻即可食用。

温馨提示：年糕本身就有甜味，所以调料要少放一点，以免太甜，炸的时候火候要掌握好，不要炸糊了。