鱼都有哪些做法

鱼的做法有很多种，包括清蒸、红烧、煎、炸、烤、炖等等，以下是一些常见的鱼的做法：

1、清蒸鱼：将鱼洗净后在上面撒上盐和姜丝，放入锅中蒸熟即可。

2、红烧鱼：将鱼洗净后在上面撒上盐和糖，加入酱油、料酒、姜片等调料，放入锅中煮至汁浓即可。

3、煎鱼：将鱼洗净后在上面撒上盐和胡椒粉，放入锅中煎至两面金黄即可。

4、炸鱼：将鱼洗净后裹上面粉或淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。

5、烤鱼：将鱼洗净后在上面涂上油和调料，放入烤箱中烤至熟即可。

6、炖鱼：将鱼洗净后和其他食材一起放入锅中炖至汤色浓郁即可。