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早茶是中国广东省地区的一种传统饮食文化，通常在清晨时分品尝，早茶包括各种点心、粥、面条等食物，如虾饺、烧卖、肠粉、腐皮卷、炸两、糯米鸡等，早茶的特点是品种繁多、口味独特、营养丰富，早茶也是一种社交活动，常与亲朋好友一起品尝，增进感情。
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