如何煮鸡胸肉

煮鸡胸肉的方法有很多种，以下是一种简单的方法：

1、准备材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、清水。

2、将鸡胸肉洗净，用刀背拍打松散，然后切成厚度约为1厘米的片。

3、在鸡胸肉片上撒上适量的盐和黑胡椒粉，再加入少量的料酒和生抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。

4、将腌制好的鸡胸肉片放入碗中，加入适量的淀粉和清水，搅拌均匀使肉片表面裹上一层薄薄的淀粉水。

5、锅中倒入足够的清水，烧开后将裹好淀粉水的鸡胸肉片放入锅中，用中小火煮约5分钟左右至熟透即可捞出食用。

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