蒜苔凉拌怎么做好吃

蒜苔凉拌是一道简单又美味的凉菜，下面是制作方法：

1、准备食材：新鲜蒜苔、葱花、香菜、生抽、醋、糖、盐、辣椒油。

2、将蒜苔洗净切段，焯水后捞出过凉水，沥干水分。

3、将蒜苔、葱花、香菜放入一个大碗中，加入适量的生抽、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀即可。

4、如果喜欢口感更爽脆，可以将拌好的蒜苔放入冰箱冷藏一段时间后再食用。

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