南瓜尖怎么做好吃

南瓜尖是南瓜的嫩茎部分，口感清脆，营养丰富，要做好吃的南瓜尖，首先需要将南瓜尖洗净切段，然后用盐腌制10分钟，再用清水冲洗干净，将南瓜尖放入沸水中焯水至断生，捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香，再加入南瓜尖翻炒均匀，撒入葱花和辣椒粉即可出锅，这样做出来的南瓜尖口感鲜嫩，色香味俱佳。