苦菊怎样凉拌

苦菊凉拌是一道非常健康美味的菜肴，下面是制作步骤：

1、准备好苦菊和其他所需材料。

2、将苦菊洗净后焯水至熟软捞出过冷水沥干水分，切成细丝备用。

3、将切好的苦菊放入碗中，加入适量盐、醋、糖、生抽、蒜末、香菜末、芝麻油等调料拌匀即可。

4、最后可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒粉等调味料增加口感。

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