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耐阴蔬菜主要包括莴苣、生菜、茄子、南瓜、冬瓜、葫芦瓜、佛手瓜、笋瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿等,这些蔬菜在光线较差的环境中也能生长良好,适合在阳台、室内等地方种植,它们富含多种营养成分,有助于人体健康。
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