黄鳝怎么做好吃

黄鳝是一种美味可口的食材，但是烹饪起来需要一定的技巧，以下是一些简单的步骤：

1、清洗黄鳝并去除内脏。

2、将黄鳝切成段或整条。

3、加入盐和料酒腌制10分钟。

4、将葱姜蒜切末备用。

5、在锅中加入油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

6、加入黄鳝煸炒至变色。

7、加入适量的水，盖上锅盖煮熟即可。

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