粤菜都有什么菜

粤菜，又称广东菜，是中国八大菜系之一，以广东省为代表地区，粤菜注重选材、刀工和火候，讲究色、香、味、形俱佳，常见的粤菜有：白切鸡、叉烧、烧鹅、虫草花炖瑶柱、蚝油牛肉、翡翠虾饺、蒸排骨等，还有各种炖、炒、煮、蒸、炸等烹饪方法的美食，如煲仔饭、炒河粉、炖品等，粤菜口味偏清淡，注重保留食材的原汁原味，让人回味无穷。