夏天的青菜有哪些

夏天的青菜有很多种，如苋菜、生菜、菠菜、芹菜、空心菜、苦瓜等，这些青菜都具有清热解暑、养肝明目、滋阴润燥等功效，在夏季，人们可以多食用这些青菜，以补充营养，增强免疫力，预防疾病，这些青菜口感鲜美，做法多样，可以炒、煮、凉拌等多种方式，为夏日饮食增添更多色彩。