河南名菜有哪些

河南名菜有很多，其中比较有名的有烩面皮、河南烩面、豫菜、河南烩面等，烩面皮是河南省周口市的特色小吃，口感劲道，味道鲜美；河南烩面则是河南省洛阳市的传统名吃，以面条细长、汤浓味美而著称；豫菜则是河南省的地方菜系之一，以色香味俱佳、做工精细而受到广泛好评。