拔丝地瓜怎么做

知识问答 2026-11-07 16:52:09 来源：互联网

拔丝地瓜是一道美味的甜品，制作简单，首先将地瓜洗净去皮，切成长条形，然后将地瓜放入油炸锅中炸至金黄色，捞出备用，接着在锅中加入白糖和水，熬至糖溶化并变成红色的糖浆，最后将炸好的地瓜放入糖浆中翻炒，使每个地瓜都裹上糖浆，捞出装盘即可。