如何做豆腐丸子

豆腐丸子是一道美味的传统中式小吃，要制作豆腐丸子，首先需要准备豆腐、猪肉末、葱、姜、盐、鸡蛋和淀粉，将豆腐压成泥状，加入猪肉末、葱末、姜末、盐、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，制成馅料，将馅料分成大小适中的团状，用手将每个团揉成圆形，然后将锅中的水烧开，下入丸子，用中小火煮熟即可，最后捞出丸子，沥干水分即可食用，这样做出来的豆腐丸子口感鲜美，营养丰富。