如何熬绿豆汤

1、准备材料：绿豆200克，冰糖适量，水适量。

2、把绿豆放进清水里，浸泡1小时左右，把表面的杂质洗干净。

3、把浸泡好的绿豆放进锅中，加入4倍的水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

4、等绿豆煮烂时，加入适量的冰糖搅拌均匀，继续熬煮5分钟左右至冰糖完全溶解即可关火。

5、最后把熬好的绿豆汤倒入碗中，稍微晾凉一下就可以食用了。

注意事项：

1、绿豆最好提前泡一晚上，这样更容易煮烂。

2、煮的时候火候要掌握好，不要开太大的火，否则容易糊底。

3、加入冰糖时要等绿豆煮烂后再加，否则不容易融化。