牛尾汤怎么做

牛尾汤是一道美味营养的家常菜，主要原料为牛尾和蔬菜，制作方法如下：首先将牛尾洗净切块，用开水焯水去腥；然后将牛尾与姜、料酒、清水一起放入炖盅，加盖慢炖2-3小时，直至牛尾熟烂；最后加入蔬菜和调料，煮沸即可，牛尾汤具有补肾养血、强筋健骨的功效，适合全家食用。