怎样炖牛排骨

知识问答 2026-11-06 23:39:00 来源：互联网

将牛排骨切块，用开水煮去血水，捞出备用，锅中加入适量油，放入姜片、葱段、八角、香叶等香料炒香，加入牛排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，至肉质软烂即可。