毛豆如何保存

1、冷藏法：将新鲜的毛豆放入保鲜袋或者密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，可保存1-2周。

2、冷冻法：将新鲜的毛豆洗净沥干水分，放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室保存，可保存3个月以上。

3、晒干法：将新鲜的毛豆晾晒至表面干燥，放入密封袋或容器中保存，可保存数月至一年。

4、盐腌法：将新鲜的毛豆用盐水浸泡后晾晒至干燥，放入密封袋或容器中保存，可保存数月至一年。

5、焯水法：将新鲜的毛豆放入开水中焯烫1-2分钟后捞出，放入凉水中过冷却后捞出沥干水分，放入密封袋或容器中保存，可保存1-2天。