鲫鱼怎样煎不粘锅
1. 热锅凉油，油热后放入鲫鱼；2. 中小火将鱼两面煎至微黄；3. 加入适量水，盖上锅盖，大火烧沸；4. 转小火，煮至水分快干时翻面，再加水煮一会儿；5. 最后开大火收汁，出锅前撒上葱花即可，这样做的鲫鱼口感鲜嫩，不粘锅。
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1. 热锅凉油，油热后放入鲫鱼；2. 中小火将鱼两面煎至微黄；3. 加入适量水，盖上锅盖，大火烧沸；4. 转小火，煮至水分快干时翻面，再加水煮一会儿；5. 最后开大火收汁，出锅前撒上葱花即可，这样做的鲫鱼口感鲜嫩，不粘锅。