菠萝饭怎么做

菠萝饭是一道美味的甜品，以糯米和菠萝为主要食材，以下是制作菠萝饭的简短步骤：

1、准备材料：糯米200克，菠萝丁100克，糖50克，植物油适量。

2、浸泡糯米：将糯米提前半小时浸泡在水中，确保糯米充分吸收水分。

3、蒸糯米：将泡好的糯米放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，直到糯米熟透。

4、炒菠萝：将菠萝切成丁状，加入糖拌匀，炒至菠萝出汁，糖溶化。

5、混合糯米和菠萝：将蒸好的糯米倒入碗中，与炒好的菠萝丁混合均匀。

6、抹油：在糯米和菠萝上均匀抹一层植物油，防止粘连。

7、蒸熟：将混合好的糯米和菠萝放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，让糯米和菠萝充分融合。

8、完成：取出蒸好的菠萝饭，放凉后即可食用。

这样一道美味的菠萝饭就做好了，既可口又营养。