怎样在家做炸肉

炸肉是一道美味的家常菜，以下是简单的步骤：

1、准备好猪肉块，加入盐、胡椒粉、生姜粉、淀粉和料酒腌制30分钟。

2、将油倒入锅中，加热至180度左右，将腌制好的猪肉块放入锅中炸至金黄色。

3、捞出沥干油，装盘即可。

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