怎样清蒸鱼好吃又简单

清蒸鱼是一道简单又美味的菜肴，选择新鲜的鱼，然后在鱼身上切几刀，方便入味，在鱼上撒盐、料酒和葱姜蒜等调料，腌制10分钟，将鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸8-10分钟即可，淋上热油和酱油，撒上葱花即可，这样做出来的清蒸鱼色香味俱佳，营养丰富，非常好吃。