黑豆与黑小豆的区别

知识问答 2026-11-05 19:35:08 来源:互联网

黑豆和黑小豆实际上是同一种植物的两种不同叫法,它们都是大豆的一种,学名为“黄豆”,属于豆科植物,在中国传统上,人们将成熟的大豆称为“黑豆”,而将未成熟的大豆称为“青豆”或“小豆”,黑豆和黑小豆实际上没有区别,只是在不同地区和习惯上使用的名称而已。