怎样做洋芋擦擦

洋芋擦擦是一道美味可口的藏族传统小吃，制作起来非常简单，准备好洋芋、面粉和水，将洋芋去皮后切成薄片，然后放入锅中煮熟，将煮熟的洋芋捞出，用刀背将其压成泥状，再将面粉倒入洋芋泥中，加入适量的水搅拌成糊状，将搅拌好的面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可，这样一道美味的洋芋擦擦就做好了，口感香脆可口，非常适合搭配茶水享用。