如何发绿豆

绿豆是一种常见的食材，可以制作成各种美食，以下是如何发绿豆的步骤：

1、将绿豆放入清水中浸泡6-8小时，直至绿豆变软。

2、将泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

3、转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，以免粘锅。

4、大约20-30分钟后，豆子就会变得烂熟，此时可以用勺子压碎一些豆子，以便更好地煮烂。

5、关火后让绿豆汤自然冷却即可。

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