怎样制作黄酒

要制作黄酒，首先需要准备好糯米、酒曲和水，将糯米浸泡在水中，待其发胀后沥干水分，然后将酒曲与糯米混合，放入密封的容器中，加入适量的水，放置在温暖的地方，让其自然发酵，经过一段时间的发酵，糯米会变成黄色的酒糟，此时即可过滤出黄酒，最后将黄酒倒入干净的瓶子中，密封保存即可。