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紫菜鸡蛋汤是一道简单易做的家常菜,将紫菜洗净,用开水浸泡;将鸡蛋打散备用,锅中加入适量水,烧开后加入紫菜,煮至紫菜变软,慢慢倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可,根据个人口味,可加入适量盐、味精等调料调味。
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