怎样做牛奶布丁

所需材料：鲜牛奶500毫升，糖100克，吉利丁片6-8片(约20-25克),香草精或橙皮屑等口味调料适量。

步骤：

先将吉利丁片用冷水泡软。

然后在锅中加入牛奶和糖，煮至微沸，不要煮沸。

将吉利丁片放入牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。

过滤掉牛奶中的杂质，然后倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

如果需要添加口味，可以在冷却后的牛奶布丁上撒上香草精或橙皮屑等。

最后取出牛奶布丁即可享用。

注意：牛奶布丁的口感会受到吉利丁片的影响，如果你喜欢较硬的口感，可以减少吉利丁的量；如果喜欢较软的口感，可以增加吉利丁的量。