烧饼怎样酥

烧饼酥的关键在于面团的发酵和揉捏，以及烘烤的温度和时间，将面粉、水和酵母混合，发酵至面团膨胀，将面团揉捏成薄片，刷上油，撒上葱花和盐，再次揉捏，将面团擀平，切成适当大小的烧饼，将烧饼放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直至表面金黄酥脆即可。