家常菜素菜有哪些

家常菜素菜有很多种，包括但不限于：

青菜：例如菠菜、小白菜、油菜等。

根茎类：例如红薯、土豆、山药等。

豆类：例如黄豆芽、绿豆芽、毛豆等。

菌菇类：例如蘑菇、金针菇、杏鲍菇等。

叶菜类：例如生菜、莴苣、茼蒿等。

蒜苔、韭菜、香菜等。

这些都是非常常见的家常素菜，不仅营养丰富，而且烹饪方式多样，可以根据个人口味进行调整。