双皮奶怎么做

双皮奶是一道广东传统甜品，制作方法简单，首先将鲜牛奶和糖混合煮沸，然后倒入碗中冷却，待表面凝固形成一层薄膜后，将膜去掉，再加入少量糖水和杏仁粉，搅拌均匀即可，如果喜欢口感更加细腻的双皮奶，可以在第二步时在锅中加热至微沸再倒入碗中冷却，最后将双皮奶放入冰箱冷藏即可享用。